Le Roulage est une opération de finition qui consiste à meuler les pivots et les faces d’un pignon de façon à faciliter sa rotation dans les pierres (ou rubis) de la platine du mouvement qui les tiennent. En effet, la réserve d’énergie pour une montre électrique à quartz ou la réserve de marche pour une montre mécanique nécessite de diminuer au maximum les frottements qui consomment prématurément de l’énergie. Les états de surface des pivots et des faces du pignon doivent être de tout premier ordre (dans la précision du micron) afin de faciliter la cinématique du mouvement. Le roulage se révèle une opération complexe tant par son action proprement dite que par son chargement en automatique.  Il s’agit d’entrainer en rotation des pièces aux dimensions millimétriques sans les blesser tout en respectant les microns aux diamètres et les états de surface polis.